PioncaRock
Un'oasi di musica autentica nel cuore del Veneto Se amate la musica dal vivo e cercate...
La cultura di Vigonza si assapora anche a tavola: i sapori parlano di una terra generosa, legata alla tradizione contadina e alle proprie radici rurali. Tra i bicchieri di buon vino locale e i profumi invitanti dei piatti caldi, ogni pasto diventa un’esperienza autentica.
Nel Padovano non mancano le ricette tipiche che qui trovano la loro dimensione: i bigoli, pasta rustica simile a grossi spaghetti, spesso proposti con ragù di gallina, anatra o sarde, raccontano la semplicità delle cucine di un tempo.
I secondi a base di gallina padovana – come il bollito misto o la gallina imbriaga – e le carni da cortile, sono autentiche interpretazioni della cucina contadina locale.
Tra i contorni e i primi, anche il risotto con i rovinassi e la pasta e fagioli alla veneta offrono un calore genuino del territorio.
Non mancano i dolci tradizionali che sanno sorprendere: la Torta Pazientina, a strati e crema di zabaione, e i biscotti del Santo – come amarettoni e merletti – sono un elegante coronamento per concludere il pasto.
Sul fronte degli eventi, Vigonza ospita varie sagre e manifestazioni: la classica Sagra di Vigonza a fine agosto offre stand enogastronomici e festeggiamenti tra musica e danze, mentre a fine luglio si svolge “Sapori di Mare”, un'occasione ideale per gustare pesce fresco in piazza.
Accanto a queste, ci sono le manifestazioni e gli eventi fissi da non perdere, tra cui la rievocazione storica Peraga Medievale e il festival musicale Pionca Rock, che accolgono annualmente numerosi visitatori da tutta la provincia.